市場やスーパーなどを通すと野菜は徐々に鮮度を失っていきます。

食卓に上がるころには、収穫から1週間近く経過していることも多くなり、鮮度だけでなく栄養素までも失っているかもしれません。

本当においしい野菜を、新鮮なままの野菜を直接お届けするにはどうすればいいか、私たちは考えました。

「大地からそのままお届け」

これが鮮菜の答えです。

鮮菜の「大地からそのままお届け」を実現するため、鮮度を保たせるよう土がついたままの野菜があります。

また、出荷前に検査していても、稀に「虫」がついている場合があります。

必要以上に怖がらず、変色や食べ痕がある場合は、切り捨てて頂ければ幸いです。

店頭に並ぶだけでも4～7日かかってしまい、野菜の鮮度や栄養素が失ってしまいます。

生産者様からの「直送」なので、鮮度や栄養素が保たれた取れたて野菜をお届けします。

市場やスーパーに並ぶことのない珍しい野菜や、知らない野菜に出会えるかもしれません。

まだ見ぬ地域に根ざした新鮮な野菜を楽しみにください。

観光農園や名産地の大きな生産者様だけでなく、皆様の地域にもいらっしゃる小さな生産者様や始めたばかりの生産者様とも契約をしています。小さな畑で毎日話しかけながら、お世話をしながら育った愛があふれる野菜こそ、鮮菜で皆様にお届けしたい野菜なのです。

野菜・果物の基礎知識だけでなく、保存方法や下ごしらえ、食べ合わせまで幅広く学べる資格です。
鮮菜には、この資格を持ったスタッフがいるため、取扱っている商品には自信があります！
スーパーで購入したものでは味わえない、新鮮で美味しい野菜・果物・お米を生産者様から直送します！！

鮮菜について